今天为姨兄的【磊鑫农业】作个广告。姨兄跟我一样是随州乡下的，只是他现在是老板，我还是一个打工滴。顿觉惭愧啊！姨兄以前是在东莞一家寝具厂作经理，后来也是嫌打工厌烦了，所以回家创业，依山傍水，依据我们乡镇的特色自己大干特干起来。有父母一直在种植的袋料香菇，还有他的桃园、鸽子园、龙虾池，据说还准备搞个兰苑，再种植些兰花草！总之，农村人回归农村的朴实，这才是他想要的生活。其实这也是我的一个梦！

  闲话少说，今天主要说一下他家的鸽园，现在园内有白羽王鸽两千多只，乳鸽近千只，现鸽肉与鸽蛋已正式开始接受预订了。因快递不寄活物，所以乳鸽杀好18元一只，10只包邮，鸽子蛋4块一个30个包邮（偏远地区除外）！可以直接微我或去我微店直接下单，微信号xiadao_81（微店产品预览）。量大者也可直接联系电话：17371559702

  磊鑫农业鸽园的鸽子都是用五谷杂粮喂养的，低密度科学养殖，健康生长，肉质紧实。适合各类人群食用。鸽子蛋也只发两天内产的蛋，给你提供新鲜鸽子蛋。

（龙虾池及一鸽舍）

  鸽子蛋被誉为动物人参，据中国医学科学院卫生研究所资料表明，鸽子蛋中含有多种氨基酸和人体必需的八种各类维生素，是高蛋白低脂肪的珍品。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品，也是宴席上的一道时尚菜。

  鸽蛋煮熟后，色泽艳丽，蛋黄饱满，有韧性，蛋清浓厚粘稠，整颗都是晶莹剔透，入口似果冻一般。口感软糯细致，蛋香味浓，自然纯正，无腥味。

  鸽子蛋的营养价值:

  鸽蛋含有优质的蛋白质、脂肪、糖分、多种维生素、微量元素等。其中，维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D在鸽子蛋中十分丰富，维生素B2含量是鸡蛋的2.5倍，而所含的钙、铁等元素均高于鸡蛋。卵磷脂含量比鸡蛋高3-4倍。

  鸽子蛋适用人群:

  1、老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品；由于脂肪含量较低，适合高血脂症患者食用；钙、磷的含量在蛋类中相对较高，非常适于婴幼儿食用；

  2、食积胃热者、性欲旺盛者及孕妇不宜食。

  用法用量:

  1、补肾益气：鸽蛋、桂圆肉、枸杞，加冰糖蒸开水服；

  2、预防麻疹：鸽蛋二个，煮食。麻疹流行时期，可连服六至十个，每日服二个。

  鸽子蛋的食用养生功效:

  鸽子蛋味甘、咸，性平；具有补肝肾、益精气、丰肌润肤、助阳提神，解疮毒，治疗阳萎、营养不良之效；主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症；在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效；有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。

  鸽子蛋含有人类所不能合成的必需氨基酸，并也比例和种类数量非常适合发育期的宝宝食用。鸽子蛋中还含有丰富的铁，铁的含量高于其他禽蛋类，常吃可以预防宝宝缺铁性贫血，可以起到促进大脑发育，促进骨骼强壮，补充营养的作用。

  鸽子蛋营养价值之高是和鸽子蛋的营养成分密不可分的。鸽子蛋的营养成分尤其适合于幼儿、孕妇以及老年人，可以说老少咸宜！亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹。

  鸽子蛋是老年人、儿童、贫血者等人群的理想营养食品；鸽子蛋的脂肪含量很少，高血脂症患者可以食用；钙、磷的含量在蛋类中相对较高，非常适于婴幼儿食用，常吃可预防儿童麻疹。鸽子蛋含优质蛋白质和维生素，能补血。还具有改善皮肤细胞活力、增强皮肤弹性、改善血液循环和清热解毒之功效。

  食用鸽子蛋的禁忌：

  虽然鸽子蛋营养价值很高，无论老少皆可使用，但是也要注意，在食用鸽子蛋的时候，最好不要食用鱼虾等食物，否则不仅会影响营养成分的吸收，还会引起人体消化不良等，从而影响食欲。另外，积食胃热者、性欲旺盛者及孕妇也应该慎食鸽子蛋。

  储存方法：

  鸽子蛋娇贵易碎，收到鸽子蛋后先解除包装，不能清洗或湿水，鸽子蛋遇水后会变坏。应保持鸽子蛋干燥，放在敞开的容器里置于阴凉处或冰箱保鲜层保存。冰箱内也不要有强烈气味性蔬菜瓜果，存放时间也不要太长，建议15－25天，7天内吃完效果最佳。

  养生食谱：

  鸽子蛋作为营养食材有多种作法，简单水煮即可品味鸽子蛋的自然美味。鸽子蛋含有人体所需的一些营养物质，味道鲜美可口，蛋香味浓。适合作为家庭日常饮食的营养食材。例如：

  鸽子蛋汤

  鸽子蛋5枚，大茴香、小茴香各10克，花椒5克，生姜5克，食盐2克。先将大茴香、小茴香、花椒、生姜一同包入纱布中，置于锅内，加水煮汤，待水沸后打入鸽子蛋，将其煮熟即可，佐餐食用。本方具有健脑益智的作用，适宜咳嗽、贫血、老年性痴呆等疾病患者食用。

  枸杞子煮鸽蛋

  枸杞子15克，鸽子蛋10枚，食盐、味精各1克，黄酒15毫升。将两味一同放入锅中，加适量的清水将鸽子蛋煮熟后取出，剥去蛋皮再投入锅中，加黄酒、食盐、味精继续煮15分钟即可出锅，佐餐食用。本方具有滋阴补虚、养肝明目、益智养心的作用，适宜肝病、神经衰弱者食用。

  另外，我用易企秀制作了一个微场景，去看看吧：磊鑫农业，从一枚鸽子蛋开始，感受家的味道！

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