白菜根通常都是被人们当作垃圾扔掉，龙三公子我烧菜以前就是扔掉的。后来不扔了，但是会切小些跟白菜一起炒。从来没有人想过它还能有什么功效与作用。其实，白菜根也有很好的保健功效，如果利用得当，对生活是很有帮助的。

　　从中医角度讲，白菜根味甘、微苦、性微寒，具有清热利水、解表散寒、养胃止渴的功效。主治热淋，适用于外感风热、口渴、口臭的急性扁桃体炎患者。在我国古代，民间常用白菜根煮水治疗感冒，具有不错的疗效。

　　此外，白菜根含有丰富的粗纤维，能润肠、促进排毒、刺激肠胃蠕动、促进大便排泄、帮助消化，对预防肠癌有良好作用。用白菜根煮水洗头还可以防脱发。下面一起看看小偏方白菜根的功效与作用：

　　一、白菜根红糖饮治感冒

　　做法：白菜根300克，生姜3片，红糖60克。将白菜根洗净与姜、糖同煮，热饮。或用白菜根三个，大葱根七个，煎水加红糖，趁热饮服。

　　服法：每日一剂一服，连服三日定见效。服后盖被出汗，汗出则感冒即愈。

　　功效：有解毒、散风寒之功，可治疗外感风寒之邪引起的恶寒、发热、头痛、无汗、恶心等症，尤其适用于治疗感冒初期恶寒发热、胃热阴伤。

　　说明：白菜根可鲜用，也可以晒干后使用，效果是一样的。

    二、白菜根止咳化痰

    做法：白菜根200克，50克冰糖、生姜30克。取出汤锅，把白菜根倒进去，加水，水只需要盖住白菜根多一点就行，不需要太多，大火熬，等到第一次水开后把生姜下下去，用勺子搅拌，现在开始人就要在旁边看着边熬边搅，以免水溢出来；熬大概30分钟后，把冰糖加进去，搅拌均匀，然后换小火继续熬，直至把白菜根等全部熬化；大概1个小时白菜根完全化了之后，可以关火！

    服法：用勺子盛到碗里稍微晾凉就可以喝了。

    功效：主要治风寒感冒，针对痰多、咳嗽症状有很好效果

    说明：如果患者出现高热，体温超过38℃，痰量明显增多应该到医院就诊。

　　三、白菜根煮水洗头防脱发

　　其实，除了治疗感冒外，用白菜根煮水洗头还可以防脱发。

　　入秋后中老年朋友的头发会变得干枯、易脱落，可用白菜根煮水洗发来防治。中医认为，秋燥造成津液亏耗，失去对毛发的滋润、濡养作用，就会出现头皮掉屑、头发干枯、脱发等症状。

　　白菜根性微寒、味甘，不仅可生津润燥，而且含有维生素C、E，有营养头发毛囊、改善发质的作用。另外，用白菜根煮水洗头，还可直接作用于头皮表层，起效更快、作用更强。

　　方法：取白菜根切碎，加水2000毫升．文火煮10分钟，滤渣取汁，兑至常温冼发，并按摩头皮2分钟。

　　四、白菜根缓解急性扁桃体炎

    做法：大白菜根1个，洗净，少水，文火煮烂，取汁煎汤，加盐适量。

    服法：趁热饮用

    功效：缓解急性扁桃体炎。因为该病属表、热、实证，由于外感风火、内有痰热、聚结咽喉所致，治疗上应当清热解毒、化痰消肿。

    说明：可依病情轻重和个人体质，调整剂量。

　　再给大家推荐一个缓解该病的药方。具体方法是：银花9克，山豆根9克，板蓝根9克，焦山枝6克，象贝母9克，生地12克，大连翘6克，生石膏15克，芦根15克，薄荷叶6克(最后放入)。按病情辨证施治，2～3天后，可获一定效果。

    五、白菜根种花

　　在春季里，如果将鲜白菜根放在盛水的容器中，几天之后，它就会慢慢长出叶片，最后形成漂亮的黄色花朵，可装点室内环境。

    记得看过一期台湾某女士的视频，她是白菜吃一些就剥一些，然后把根放在一个盛水的容器里，慢慢的白菜根就会生长，等你吃完所有叶片时，白菜根都长许多须了，最后继续让他生长就成了漂亮的小盆栽了！

　　最后需要和大家说的是，以上偏方都能起到一定的作用或缓解症状之效，如果病情严重时应当立即到医院就诊。另外，白菜根还可以用来制作成美味的菜肴哦。

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